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Auteurs

Résultat de recherche

Jean-Yves Lecompte

Études

  • Postdoctorat chez Agriculture Canada
  • Ph.D en Sciences Agroalimentaires
  • Maîtrise en Génie des Procédés industriels

Expertise

Développement de nouveaux procédés, génie des procédés alimentaires, microbiologie alimentaire

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