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Yvon Bertrand

Depuis sa retraite en 2007, Consultant Yvon Bertrand Inc. fournit des conseils d'experts en la matière pour plusieurs entreprises nationales de consultation (TDVGlobal, Lannick, TFO Canada), les gouvernements fédéraux (Agence d'inspection des aliments du Canada, Agriculture et Agroalimentaire Canada) ainsi que des entreprises privées connexes à la traçabilité (Reference Systems, Agri-Traçabilité, Epsilia inc.), de la salubrité et la qualité des aliments (NSF International) ou associations spécifiques / entreprises de la santé animale, la santé des végétaux, la salubrité des aliments et de la santé publique afin de mettre en œuvre des normes mondiales de sécurité alimentaire (par exemple, Sysco Canada inc., Sanimax , la Corporation HET, SIGMA, Canada Porc International, CTAQ / Groupe Export, C & C Emballage, Amira inc., O Sole Mio, Volailles Maxi, Levinoff-Colbex, etc). À titre d’Exécutif de l'Agence canadienne d'inspection des aliments et pour Consultant Yvon Bertrand inc., Monsieur Bertrand a collaboré avec plusieurs pays des Caraïbes (République dominicaine, Guyane, Haiti), d’Amérique latine (Costa Rica, Pérou), d'Afrique (Maroc et le Congo RD), de l’Inde et des pays d'Asie (Philippines) et travaillé avec les organisations locales de la santé animale, la santé des plantes et des ministères de la salubrité des aliments et de l'industrie dans le développement de normes basées sur les organisations internationales (OIE, l'OMC, le Codex et NAPPO). Le travail consistait à l'audit et l'inspection des mesures sanitaires et phytosanitaires en place et la recommandation de nouvelles normes adaptées pour l’importation nationale /, les règlements intérieurs et l'exportation et ainsi permettre aux pays de se conformer aux normes internationales et pour leur permettre de négocier des accords bilatéraux / multilatéraux avec les gouvernements étrangers pour le système de l'équivalence. Les programmes et les manuels de formation des inspecteurs ont été établis et remis à des organisations locales afin d'assurer la mise en œuvre proactive des inspections et audits en regard de leurs divers Règlements, des normes, des politiques et des procédures sur les aliments par les gouvernements locaux.

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