Calendrier d’événements

INAF - Enjeux autour d'additifs alimentaires disponibles au Canada

26 septembre 2019 - 8 h 30 à 12 h

Québec International et Québec NUTRI invitent les acteurs de la transformation alimentaire à participer à une demi-journée de formation sur les additifs alimentaires.
Cette activité abordera différents thèmes:
Leurs fonctions dans divers aliments;
Leurs impacts sur la santé;
Leurs perceptions par le public;
La réglementation;
Des solutions de substitution, de réduction voire d’élimination envisageable.

La formation sera animée par des experts de l'Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) de l'Université Laval.

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Symposium du GastronomiQC Lab

29 et 30 septembre - Centre des sciences de Montréal

Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous ceux intéressés par les approches en gastronomie responsable.

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CTAQ - Activité Emballage

2 octobre - Centre de congrès de Saint-Hyacinthe

Face à l’urgence environnementale et à la pression populaire, quelles sont les réponses disponibles pour l’industrie de la transformation en matière d’emballage ? Le plastique est problématique, mais quelles sont les options pour une véritable économie circulaire : recyclabilité, intégration du recyclé, bio-sourcé, compostable, vente en vrac ?

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Innovia

9 et 10 octobre 2019

Le rendez-vous biennal de l’innovation en industrie agroalimentaire chapeauté par Cintech Agroalimentaire est de retour. Mettez la date à votre agenda.

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PhD Tour 2019 - Wageningen University & Research

21 octobre 2019 - Pavillon des services, Université Laval

L'INAF accueillera une délégation d’étudiants gradués du Human Health and Nutrition de l’Université de Wageningen. Des conférences et des sessions d'affiches scientifiques ponctueront cette journée d’échanges de connaissance sous les thèmes de : Sensory Science and Eating Behaviour, Nutrition and Disease, Nutrition, Metabolism and Genomics et Global Nutrition. Le progamme et les modalités d’inscription suivront sous peu.

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Les Affaires - Marché du cannabis - Nouveaux produits, enjeux et occasion d'affaires

23 octobre 2019 - Double Tree par Hilton Montréal

L’industrie du cannabis est unique en raison de son évolution rapide et de ses répercussions politiques, économiques et sociétales. Le 17 octobre prochain, un an se sera écoulé depuis la légalisation du cannabis non médical. Cette année, les produits dérivés contenant du cannabis seront légaux et d’autres changements seront apportés aux réglementations fédérales et provinciales.

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TransformAction - Traçabilité et chaîne de blocs

24 octobre 2019 - Plaza Rive-Sud

Conformité aux exigences des distributeurs et détaillants d'ici et pour l'exportation

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Salon des vins d'importation privée - 12e édition

26 au 28 octobre 2019

Le plus grand rassemblement de vignerons artisans au Canada
Lieu:
Marché Bonsecours, 3e étage
350, rue St-Paul Est
Vieux-Montréal (Québec) H2Y 1H2

Grand public : samedi 26 et dimanche 27 octobre de 12h à 19h

Période privilégiée pour les titulaires de permis : lundi 28 octobre de 12h à 18h

Forfait d’admission acheté en prévente 30 $ inclut un billet d’admission, 20 coupons de dégustation ainsi qu’un verre INAO [une valeur de 35 $]

Forfait d’admission acheté sur place 30 $ inclut un billet d’admission, 15 coupons de dégustation ainsi qu’un verre INAO

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ÉTS - Industrie 4.0: des technologies au service du succès

4 novembre 2019

Ensemble de présentations permettant d'explorer différents aspects de l'insdutrie 4.0 avec des exemples concrets. Le tout se veut intéractif pour que les participants puisse tirer le maximum d'éclairage.

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ÉTS - L'innovation dans le développement de produits

11, 12 novembre 2019

La demande en innovation provenant du marché et des clients est sans cesse croissante et le cycle de vie d'un produit diminue de façon exponentielle.
La créativité et l'innovation modifient la structure de développement de produits conventionnels à l'interne, il devient important de comprendre ces meilleures pratiques afin de réaliser avec succès des produits et services innovants qui répondent aux impératifs de l'entreprise et du marché.

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Symposium Probio - 10e édition !

13 novembre 2019 - Grand Salon, Pavillon Alphonse-Desjardins, Université Laval

NOURRIR SON MICROBIOTE, FORMULE TOUT-INCLUS
13 novembre 2019, Pavillon Desjardins, Université Laval
Les connaissances autour du microbiote intestinal ne cessent d'évoluer depuis les dernières années.

Entre la diète faible en FODMAP, les probiotiques et le végétarisme, existe-t-il maintenant une formule tout-inclus pour la meilleure santé digestive possible?
AU MENU DE CETTE 10e ÉDITION

Conférences - Kiosques - Affiches scientifiques vulgarisées - Démonstration culinaire avec Hubert Cormier et Monsieur Cocktail
Le rendez-vous à ne pas manquer
pour actualiser vos connaissances sur la science du microbiote intestinal !

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ADRIQ - 29e Gala des Prix Innovation

21 novembre 2019

L’ADRIQ est fière de contribuer pour sa 29e année consécutive à la reconnaissance et au rayonnement de ces entreprises et ces bâtisseurs qui accordent un rôle de premier plan à la recherche et à l’innovation. Le Gala des Prix Innovation de l’ADRIQ, reconnu comme l’événement le plus prestigieux du milieu de l’innovation au Québec, se déroulera le jeudi 21 novembre 2019 au Palais des congrès de Montréal. Réservez déjà la date à votre agenda !

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CTAQ - Evénement Marketing 2019 : Marketing vert

28 novembre 2019 - Hôtel Double Tree par Hilton Montréal

Il n'est plus possible de mettre un produit en marché sans penser à son impact environnemental. Les entreprises et les détaillants reconsidèrent les façons de faire et adoptent de nouvelles pratiques pour se conformer à cette réalité.
Quelles stratégies mettent-ils de l'avant pour démontrer leur approche écoresponsable ?

C'est lors de cet événement qu'il y aura le dévoilement des finalistes et lauréats des Prix Innovation en alimentation CTAQ 2019

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CTAQ - Congrès annuel

20 au 22 mars 2020 - Fairmont Le Manoir Richelieu

Le CTAQ tiendra son prochain congrès annuel du 20 au 22 mars 2020 au Fairmont Le Manoir Richelieu à La Malbaie.

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Green Food Tech 2020

5 et 6 mai 2020

Transformation durable pour l'alimentation de demain !

Les consommateurs d’aujourd’hui sont de plus en plus exigeants envers la qualité et l’origine des aliments qu’ils consomment. La demande pour des produits fabriqués de façon plus naturelle et respectueuse de l’environnement explose. L’industrie alimentaire fait donc face à l’urgence de revoir ses façons de faire pour répondre à cette nouvelle tendance.

Dans le but de contribuer au développement de nouveaux modes de production écoresponsables et de produits innovants, Green Food Tech (GFT) a été créé en 2018 pour rassembler pour la première fois des experts autour de la question.


IDF International - Cheese science and technology symposium

2 au 5 juin 2020

Château Frontenac, Québec

The entire dairy industry is concerned by this event foreseen for all the spheres of activity of the dairy industry. It includes:

The IDF International Symposium on Cheese Science and Technology - a three-day scientific program with distinguished experts
The Forum Techno Novalait
The FIL-IDF Canada Dairy Outlook
Poster sessions
The artisan cheesemakers' workshop
The official announcement of final candidates to the Selection Caseus Contest of the best Quebec cheeses
Definitely, an event where you want to be!

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BÉNÉFIQ 2020

6, 7, 8 octobre 2020 - Centre des congrès de Québec

Le rendez-vous international où la recherche et l'industrie s'allient pour une alimentation et une santé durable.
DÉCOUVRIR, CONNECTER, AVANCER .
Laissez-vous inspirer par des experts de haut niveau sur les dernières tendances, technologies et innovations dans le secteur des ingrédients et aliments santé
Rencontrez les acteurs-clés de l'écosystème et provoquez des opportunités d'affaires et de projets scientifiques
Et plus encore !

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