Calendrier d’événements

CIBIM - Déjeuner-conférence: Le milléniaux et le commerce de détail

24 janvier 2019

Milléniaux, c’est un terme que l’on utilise à toutes les sauces depuis quelques mois.

Que recouvre exactement cette appellation? Est-elle utile pour le markéting et représente-t-elle vraiment une catégorie de population homogène?

Dans cette conférence, nous verrons comment les changements culturels dans le commerce de détail peuvent nous aider analyser cette nouvelle génération de consommateurs.

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CSMOTA - Nettoyage efficace... l'incontourable de l'industrie alimentaire

29 janvier 2019 à St-Hyacinthe | 19 février 2019 à Québec | 19 mars 2019 à Drummondville

Formation d’une journée destinée aux personnes chargées du nettoyage et de la supervision dans les usines de transformation alimentaire.

Objectifs de la formation

Comprendre son rôle et les enjeux réels du nettoyage et de l’assainissement dans un système de management de la sécurité des denrées alimentaires;
Mettre en œuvre les principes et les exigences des normes de sécurité alimentaire reconnues par le HACCP, le GFSI (Global Food Safety Initiative), etc.

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CIBIM - Déjeuner-conférence: Comment attirer les différentes génération comme clients

30 janvier 2019

Plusieurs industries sont vivement touchées par l’arrivée de la génération des milléniaux et puis celle de la génération Z. Comment les membres de ces groupes se distinguent-ils de leurs prédécesseurs?

Quels impacts peut-on prévoir pour le système agroalimentaire? Comment développer une offre qui puisse attirer ces consommateurs? Différentes pistes de réflexion et exemples de différents pays seront présentés lors de cette conférence.

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Expansion PME - 6e édition Le grand rendez-vous Innovation de la Montérégie

31 janvier 2019

Vous êtes à la croisée de chemins et vous désirez implanter de nouveaux projets technologiques? Découvrez quels sont les outils essentiels à votre succès et à la rentabilité de votre entreprise. De belles opportunités d’affaires pourraient survenir! Expansion PME vous invite à participer à cet événement où tous les acteurs se mobilisent pour stimuler l’innovation des entreprises du territoire.

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CTAQ - Personnalité du monde alimentaire

Mise en candidature: jusqu'au 1er février 2019

Voici l’occasion que vous attendiez pour rendre hommage à une personne que vous admirez dans le secteur de l’industrie bioalimentaire pour ses réalisations majeures, son leadership et son influence dans le secteur et la société, sa contribution au progrès de son organisation, son dynamisme, sa détermination et son charisme.

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CIBIM - Déjeuner-conférence: Marketing d'influence: 10 meilleures tactiques pour le secteur alimentaire

5 février 2019

71 % des consommateurs se disent prêts à faire un achat suite à une recommandation sur les médias sociaux.

Plus de 300 millions de personnes utilisent Instagram stories chaque jour et y passent en moyenne 28 minutes par jour. Les ambassadeurs, influenceurs et créateurs de contenu participent aujourd’hui activement à la présence à long terme des marques et augmentent leur crédibilité auprès de leur cible.

• Comment tirer le plein potentiel des plateformes pour accroître la visibilité de vos marques et de vos produits?
• Comment engager les consommateurs grâce à ces contenus premium?
• Quelles sont les meilleures pratiques pour travailler avec des influenceurs?

À travers une discussion illustrée d’exemples et de conseils, Aurélie Sauthier vous présentera comment tirer profit du marketing d’influence dans une stratégie de marque globale.

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CTAQ - Protéines alternatives

7 février 2019 - 8 h 00 à 12 h 30

Insectes, vers blancs, pois verts, algues, graines de chia, graines de chanvre, fèves de soya…

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CSMOTA - Cours technique sur l'eau de brasserie

1er groupe: 11, 12, 13 février 2019 | 2e groupe: 18, 19, 20 mars 2019

Formation de 3 jours pour développer les compétences des aides-brasseurs et des brasseurs concernant les caractéristiques et l’utilisation adéquate de l’eau, ingrédient de base le plus important de la bière, au niveau de :

L’ajustement du pH de l’eau du réservoir d’eau chaude de façon rapide et efficace;
La compréhension approfondie de l’impact de l’alcalinité et de la dureté de l’eau sur la fabrication de la bière;
L’évaluation du temps requis pour changer le charbon activé du filtre en relation avec le volume d’eau, avec le contenu en chlore de l’eau de la ville, des chloramines, des THM, etc.;
La différenciation entre l’ajout d’acide lactique versus phosphorique sur notamment l’efficacité du procédé et sur le goût;
L’action à effectuer si les teneurs en fer ou en cuivre sont trop élevées, de même qu’en nitrite ou en nitrate;
Connaissances des divers traitements suggérés pour l’eau;
L’évaluation du système de chauffage rapide de l’eau en ligne à partir de l’eau du filtre au charbon pour l’empâtage et l’aspersion;
L’importance de l’alcalinité résiduelle de l’eau pour le brassage.

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Centre Canadien pour l'intégrité des aliments - Forum "Facteur peur alimentaire"

13 février 2019

** en anglais **
Le forum « Facteur peur alimentaire » vous donnera quelques nouvelles idées pour mieux agir lorsqu’il s’agit de changer les conversations sur la nourriture au Canada.

Présentateur: Tim Caulfield de "A user's guide to cheating death (Nexflix)

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ÉTS - L'innovation dans le développement de produits

13, 14 mars 2019 | 11, 12 novembre 2019

La demande en innovation provenant du marché et des clients est sans cesse croissante et le cycle de vie d'un produit diminue de façon exponentielle.
La créativité et l'innovation modifient la structure de développement de produits conventionnels à l'interne, il devient important de comprendre ces meilleures pratiques afin de réaliser avec succès des produits et services innovants qui répondent aux impératifs de l'entreprise et du marché.

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ÉTS - Industrie 4.0: des technologies au service du succès

15 mars 2019 | 4 novembre 2019

Ensemble de présentations permettant d'explorer différents aspects de l'insdutrie 4.0 avec des exemples concrets. Le tout se veut intéractif pour que les participants puisse tirer le maximum d'éclairage.

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CTAQ - Congrès annuel

22 au 24 mars 2019

Le congrès CTAQ aura lieu à Québec cette année, au Fairmont Le Château Frontenac.

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CSMOTA - Cours technique sur la fabrication de la bière

25, 26 mars et 8, 9 avril 2019

Formation avancée en brassage de 4 jours sur l’amélioration des compétences des aides-brasseurs et des brasseurs au niveau de :

L’évaluation de la qualité des matières premières;
Calculs et notions avancés du brassage (théorique et pratique);
La fermentation (théorique et pratique);
La maturation, la stabilisation, la filtration et la gazéification;
La mise en place d’un programme qualité.

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CTAQ - Séminaire en négociation raisonnée CTAQ-RMAAQ-UPA

24 avril 2019

Cette journée, organisée conjointement par le CTAQ, l’UPA et la RMAAQ, en sera à sa 3e édition; les deux premières ayant eu lieu en novembre 2010 et en novembre 2011. Ce séminaire s’adresse principalement aux membres des comités de négociation, aux administrateurs des offices de producteurs et des associations accréditées de même qu’aux acheteurs impliqués directement dans les conventions de mise en marché.

Me Domique Bourcheix, la formatrice des deux dernières éditions, sera notre guide. Elle sera accompagnée de Me Céline Vallières.

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ADRIQ - 29e Gala des Prix Innovation

21 novembre 2019

L’ADRIQ est fière de contribuer pour sa 29e année consécutive à la reconnaissance et au rayonnement de ces entreprises et ces bâtisseurs qui accordent un rôle de premier plan à la recherche et à l’innovation. Le Gala des Prix Innovation de l’ADRIQ, reconnu comme l’événement le plus prestigieux du milieu de l’innovation au Québec, se déroulera le jeudi 21 novembre 2019 au Palais des congrès de Montréal. Réservez déjà la date à votre agenda !

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