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La formation

Achat

Caractéristiques variétales des cépages hybrides cultivés au Québec

Vidéo mise en ligne le 21 octobre 2015

Auteur(s) : Karine Pedneault

Durée : 40:12

Niveau de la conférence : Général + pratique

Objectifs de la formation

  • Connaître les spécificités aromatiques des cépages hybrides québécois
  • Comprendre l’effet des méthodes de culture sur les caractéristiques aromatiques des vins issus de cépages nordiques
  • Comprendre l’effet de la vinification sur les caractéristiques aromatiques des vins issus de cépages nordiques

Public cible

Œnologues, viticulteurs, maîtres de chais