La formation
Vidéo mise en ligne le 02 décembre 2015
Auteur(s) : Samuel Godefroy, PhD, Professeur Université Laval, INAF
Durée : 24:23
Niveau de la conférence : Général + pratique
La conférence "Nécessité de développement de compétences dans la gestion des allergènes alimentaires" a été présentée dans le cadre de la conférence annuelle de l'Association québécoise pour l'innocuité alimentaire (AQIA) qui a eu lieu le 1er octobre 2015. La diffusion de cette vidéo sur demande a été rendue possible grâce à la précieuse collaboration de l'AQIA.
Pour en savoir plus sur l'Association québécoise pour l'innocuité alimentaire, cliquez ici.