Récipiendaires 2019 des bourses Transfo:Inno

Laval, 25 avril 2019 - La Fondation Initia en partenariat avec l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) et le Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), dévoilait, à l’occasion du Salon des fournisseurs de l’ICSTA, les récipiendaires des bourses Transfo:Inno 2019. Le programme de bourses Transfo:Inno a pour objectif reconnaître l’excellence et d’encourager le développement de la relève scientifique dans les domaines d’intérêt pour l’industrie alimentaire québécoise. Elles visent également l’appui financier d’étudiants inscrits aux études supérieures afin de faciliter la poursuite de leurs études.

BOURSES D’EXCELLENCE

Niveau collégial (bourses de 500$) :

Madame Marianne Bernard, Cégep de Saint-Hyacinthe  
Mme Bernard et M. Pierre Turner, Président, Fondation Initia | Vice-président, Qualité, R&D et Développement durable, Industries Lassonde inc.

Madame Juliette Tremblay, Cégep de Garneau

Mme Juliette Tremblay et M. Pierre Turner, Président, Fondation Initia | Vice-président, Qualité, R&D et Développement durable, Industries Lassonde inc.

Niveau du baccalauréat (bourse de 1 000$) :


Madame Nancy He, Université McGill

Mme Nancy He et M. Pierre Turner, Président, Fondation Initia | Vice-président, Qualité, R&D et Développement durable, Industries Lassonde inc.

Niveau de la maîtrise (bourses de 1 500$) :


Monsieur Samuel Cashman-Kadri,  Université Laval
Son projet de maîtrise porte sur l’étude du potentiel antifongique de peptides issus de l’hydrolyse enzymatique du maquereau de l’Atlantique.

Cashman-Kadri et Mme Renée Michaud, 1e Vice-présidente, Fondation Initia | Directrice exécutive et au développement, INAF

Monsieur William Villeneuve, Université Laval
Pour son projet qui porte sur l’impact du colmatage bactérien sur la performance de l’ultrafiltration du lactosérum.

Villeneuve et Mme Renée Michaud, 1e Vice-présidente, Fondation Initia | Directrice exécutive et au développement, INAF

Niveau du doctorat (bourses de 2 000$) :


Madame Mélanie Sergius-Ronot, Université Laval
Son projet de doctorat, en collaboration avec l’hôpital des enfants malades de Toronto, vise la production d’un concentré protéique de lait humain destiné aux prématurés de très faible masse.

Mme Sergius-Ronot et M. Dimitri Fraeys, secrétaire général Fondation Initia | Vice-président, Innovation et Affaires économiques, CTAQ

Madame Lang Yao, Université McGill
Pour l’évaluation d’un appareil de spectroscopie FTIR portable pour l’identification rapide de Listeria monocytogenes.

Mme Yao et M. Dimitri Fraeys, secrétaire général Fondation Initia | Vice-président, Innovation et Affaires économiques, CTAQ

BOURSE LEVIER

Niveau de la maîtrise (bourse de 5 000$)


Madame Marina Nguyen, Université McGill
Son projet porte sur l’investigation de l’efficacité des huiles essentielles sélectionnées et de leurs dérivées acetylées enzymaticallement comme ingrédients fonctionnels et sains.

Mme Nguyen et M. Michel Pouliot d’Agropur  

Niveau du doctorat (bourses de 5 000$)


Madame Marie-Pier B. Vigneux, Université Laval
Projet sur l’optimisation des conditions de fabrication fromagère à partir de concentrés d’ultrafiltration et d’osmose inversé.

Mme B. Vigneux et M. Michel Pouliot, Vice-président, Fondation Initia | Vice-président, Recherche et Science / Stratégie et Innovation, Agropur Coopérative laitière

Monsieur Vincent Perkins, Université Laval
Pour son projet sur la caractérisation génomique par génomique comparative et fonctionnelle par inactivation ciblée de gènes à l’aide de la technologie CRISPR/cas9 de la levure d’intérêt fromager, Geotricum candidum.

Perkins et M. Michel Pouliot, Vice-président, Fondation Initia | Vice-président, Recherche et Science / Stratégie et Innovation, Agropur Coopérative laitière

TOUTES NOS FÉLICITATIONS AUX BOURSIERS

1re rangée : Nancy He, Yao Lang, Marina Nguyen ; à l’arrière :  William Villeneuve, Marie-Pier B. Vigneux, Mélanie Sergius-Ronot, Vincent Perkins, Samuel Cashman-Kadri, Juliette Tremblay, Marianne Bernard